AK-Test: Erdäpfel
Rund 150 Erdäpfelsorten werden in Oberösterreich angebaut. Und die Oberösterreicher/-innen wissen diesen Bodenschatz zu würdigen: 54 kg Erdäpfel verzehrt jede Oberösterreicherin bzw. jeder Oberösterreicher im Jahr. Wählen kann man zwischen festkochend, mehlig und speckig.
Innerhalb dieser Gruppierungen schmeckt allerdings auch nicht eine Kartoffel wie der andere, wie sich beim Kartoffeltest der Arbeiterkammer Oberösterreich kürzlich zeigte.
Unser Testergebnis zum Download (pdf/58 kb)
17 Laien und ein Profi durften 30 Erdäpfelsorten aus unterschiedlichsten Region in Oberösterreich und von jedem Typ verkosten und dabei Festigkeit und Gesamteindruck beurteilen. Und die Tester/-innen waren sich einig. Der festkochende Erdäpfel "Red Anna" aus dem Sauwald, der mehlige "Agria" aus dem Bezirk Freistadt und der speckige "Ditta" aus Wilhering wurden zu den besten Kartoffel Oberösterreichs gewählt.

